Boutons de manchettes

De quoi sont composés les excrétions due à la digestion? les composés chimiques due aux transformations/ réaction chimique lors de la digestion puis l'excrétion,( j'aimerai savoir, car pour prendre de la masse je préfèrerai manger de ce qui reste dans mon organisme et pas ce qui sera directement excrété.) .

ta question montre une méconnaissance du phénomène de la digestion et du transit intestinal.

tout d'abord l'excrétion concerne les reins qui produisent l'urine et en aucune façon la digestion !

A-pour que les aliments progressent dans le tube digestif il faut absolument manger ce qui est nommé "aliments lest", ces aliments ne sont pas digérés, donc en simplifiant on pourrait (à tord) dire qu'ils ne servent à rien ! Ces aliments sont indispensables au bon fonctionnement du transit intestinal = avancement des aliments de la bouche jusqu'à l'anus car ils donnent du volume aux déchèts et retiennent de l'eau.

les aliments "lest" sont tous les aliments d'origine végétale qui contiennent de la cellulose que le tube digestif de l'homme est incapable de digérer !
dans cette optique il est <<mieux>> de manger du pain complet (fait à partir de grains de blé ou autres céréales avec les enveloppes du grain=son ou d'utiliser du riz complet pour la même raison.

ne pas manger d'aliments lest aboutit à une constipation perpétuelle !

B-n'as tu jamais entendu parler des groupes d'aliments ? la bonne santé exige de manger chaque jour au moins un représentant de chaque groupe alimentaire !
les groupes alimentaires sont :
*-viande, oeufs, poisson
*-lait, beurre, fromage
*-légumes crus = crudités
*-légumes cuits
*-fruits crus
*-fruits cuits
*-boissons (la meilleure étant tout simplement l'eau car c'est la seule boisson qui soit "indispensable" ! l'alcool, le sucre et autres aditifs des boissons sont "superflus" ! )

les fruits et légumes sont parfois regroupés en 2 catégories :
1-crudités (salade de carottes crues et pomme que tu croque crue)
2-cuidités (purée de carottes cuites et compote de pommes)

l'avantage des "crudités" est le fait qu'elles fournissent et aliment lest et vitamines indispensables au bon fonctionnement du corps humain.
mais ne pas oublier que les vitamines se répartissent en 2 groupes :
a-vitamines solubles dans l'eau =hydrosolubles telle la vitamine C des fruits et légumes frais
b-vitamines solubles dans les graises ou l'huile telle la vitamine D du lait, beurre et fromages

C-la digestion de tous ces groupes alimentaires aboutit à 3 groupes de nutriments (nutriment = résultat de la digestion qui passe du tube digestif dans le sang en traversant la parois de l'intestin), les trois nutriments sont les protides, les glucides et les lipides + l'eau, les sels minéreaux et les vitamines.

supposons que tu mange le classique steak-frites-salade

*-la digestion de la viande aboutit à des acides aminés (=protides simples), des acides gras et du triglicérol (= lipides simples) qui passent dans le sang par les capillaires sanguins de laparoi de l'intestin grèle pour les acides aminés et par les chylifères pour les acides gras et le triglycérol.

**-la digestion des frites aboutit à du glucose (glucide simple) mais aussi à des acides gras et du triglycérol (a cause de l'huile de friture), le glucose passe dans le sang au niveau des capillaires de la paroi de l'intestin grèle.

***-la digestion de la salade aboutit essentiellement à des "aliments lest" (cellulose non digérée qui reste dans l'intestin) mais aussi à des acides gras et du triglycérol (huile de l'assaisonnement)

****-tous les aliments contiennent de l'eau et des sels minéraux et plus ou moins de vitamines, la viande, les frites et la salade aussi ! L'eau avec les sels minéraux et les vitamines passe dans les capillaires sanguins de la paroi de l'intestin grèle sans être modifiée ou "digérée".

Pour permettre tout ce processus chimique de la digestion, il existe des sécrétions à divers niveaux :

- la bouche par l'intermédiaire des glandes salivaires sécrète la salive (avec eau et une amylase qui débute la digestion de l'amidon),

- l'estomac sécrète le "suc stomacal=eau, acide chlorhydrique qui est "bactéricide", protéase (capable de digérer les viandes unique ment en milieu acide => d'où l'acide chlorhydrique) et lipase (capable de digérer les graisses) en faible quantité,

- l'intestin grèle sécrète le suc intestinal = eau, amylase, maltase, lactase, saccharase, lipase, protéase + lipase (capables de digérer viande et graisses uniquement en milieu basique => d'où la nécessité de la bile qui est basique fabriquée par le foie et qui est d'abord stoquée dans la vésicule biliaire puis déversée dans le tube digestif (sa coloration verdâtre provient de la destruction des globules rouges et participe à la coloration des selles),

- le pancréas sécrète le suc pancréatique qui continent eau, amylase, lipase en grande quantité et protéase.

les aliments simples résultats de la digestion passent dans le sang (acides aminés et glucose) par les capillaires sanguins de la paroi de l'intestin grèle ou par les chylifères (acides gras et triglycérol)

les reste des aliments qui n'ont pas été digérès forment les selles qui sont évacuées

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